Nguyên liệu:
- 2 nhánh lá dứa (lá nếp)
- 2 lít nước pha loãng với 25gr nước cốt dừa
- 250gr nước cốt dừa
- Vani
- 1 kilogram sắn
- 1 kilogram khoai lang
- 250gr đường cọ
- Chuối
- Quả thốt nốt
- Muối
Cách làm:
-
1
Đun sôi hỗn hợp nước và nước dừa ở lửa vừa.
Sau đó, cho thêm lá dứa và một ít vani vào đun cùng.
-
2
Gọt sạch vỏ khoai lang rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó cho vào đun với hỗn hợp nước dừa và đường cọ.
-
3
Hấp chín sắn rồi cũng cắt miếng nhỏ vừa ăn.
-
4
Cho chuối cắt lát vào đun cùng với hỗn hợp trên.
-
5
Cho thêm sắn vào và đun ở lửa nhỏ.
-
6
Thêm nước cốt dừa và khuấy nhẹ hỗn hợp cho đều.
-
7
Cuối cùng, cho thêm quả thốt nốt vào rồi tắt lửa và cho ra bát thưởng thức.
Nếu thích, bạn có thể cho thêm một ít sương sa hạt lựu vào ăn cùng.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
